Siempre me han gustado las palmeritas, recuerdo que desde hace muy poco iba cada fin de semana a la pastelería a por unas . Pero no fue hasta que las probé las palmeritas caseras cuando me cautivaron, son tan tiernas mhmm, además son muy fáciles de hacer!.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Masa de hojaldre | 1 unidad |
| Azúcar | 4 cucharadas |
| Tableta de chocolate (opcional) | Al gusto |
Elaboración de Palmeritas Caseras:
- Sobre la mesa donde vayamos a trabajar, espolvorear con bastante azúcar.
- Extender la masa de hojaldre sobre la mesa, encima del azúcar y echar por encima más azúcar.
- Aplastamos la masa del hojaldre con el azúcar, con la ayuda de un rodillo por ejemplo. Aunque yo lo hice con las manos, con paciencia.
- Ahora le damos forma a las palmeritas caseras: Doblamos los dos extremos de la masa hacia el centro, haciendo coindicir los bordes con el centro del rectángulo y apretamos levemente.
- Volvemos a repetir el proceso, doblando los bordes de la masa hacia el centro. Y por último, doblamos la masa hasta la mitad y aplastar un poco.
- Cortar la masa en trozos de 1 centimetro más o menos ya que luego al hornearlas aumentan su tamaño y aplastar con la palma de la mano.
- Colocar las palmeritas en la bandeja del horno separadas unas de otras. (Recomendación: hornear las palameritas encima de papel vegetal ya que así se evita que se pegen en la bandeja).
- Hornear a 200ºC durante 10 minutos o hasta que esten doradas.
- Ya están!.
Que buena pinta!!. Si preferis unas palmeritas con chocolate podeis echar el chocolate derretido encima de las palmeritas una vez se hayan enfriado. Yo también hice palmeritas con chocolate negro y con chocolate blanco, y se pueden decorar como quieras!!.
Están buenísimas, no duraron ni un día. Espero que os haya gustado esta receta y que la disfruteis 🙂 .
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