Rollitos de chocolate

Como ya habréis observado, ¡soy fan del chocolate!. Cuando voy a hacer cualquier postre o dulce no puedo evitar pensar en como añadirle chocolate aunque no lleve :p .

El otro día cuando estaba comprando en el supermercado me encontré con pasta brick y pensé – Igual que se hacen rollitos de primavera ¿Se podrán hacer rollitos de chocolate? mhmm -. Y me puse mano a la obra, ¡Quedaron exquisitos!. Se acabaron en el momento.

Ingredientes

Elaboración de Rollitos con Chocolate

1. Sobre nuestra mesa de trabajo, colocamos la primera lamina de pasta brick para hacer nuestro primer rollito de chocolate.
2. Colocamos unas 3 o 4 onzas de chocolate y un poco de crema de cacao encima, en la parte inferior de la pasta.
3. Vamos doblando la pasta brick, como si de un rollito de primavera se tratara. Primero doblamos los bordes y después lo enrollamos hasta que quede todo cubierto. Yo no enrolle el rollito con toda la pasta porque vi que era demasiado, pero podéis utilizarla toda si queréis.
4. Pegamos el último doblez del rollito con huevo anteriormente batido.
5. Una vez que tengamos listo el primer rollito lo colocamos en una bandeja de horno. Y repetimos los pasos anteriores para hacer más rollitos con chocolate hasta que se termine la pasta.
6. Horneamos nuestros rollitos a 150 ºC unos 5 minutos o hasta que estén doraditos.
7. Ya están!. Mhmm.

Aconsejo que cuando los saquéis del horno esperéis a que se enfríen un poco, ¡ el chocolate está muy caliente !. Seguro que desaparecerán de la mesa en pocos minutos.

Espero que os haya gustado esta receta, y que la probéis 🙂 .