Seguro que esta receta os va a encantar, se trata de ¡Bombones Caseros Ferrero Rocher! exquisitos :p
Estos bombones los elaboré de casualidad, os cuento porque lo digo 🙂 Hace unos días fue mi cumpleaños y decidí para celebrarlo, invitar a mis compis a un dulce o tarta casera. Pensé en hacer ¡una tarta de chocolate crujiente! pero recordé que una de mis compañeras es celiaca y esa receta, en sus ingredientes, lleva obleas (o pan de angel) que no estaba muy seguro de si contenía gluten o no, por lo que al final hize ¡bombones caseros al estilo Ferrero Rocher! que no contiene gluten y fue todo un éxito. Os cuento la receta.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Crema de cacao tipo Nutella (con un 13% de avellanas) | 300 gr |
| Avellanas | 30 gr |
| Chocolate negro para fundir | 200 gr |
| Trocitos de almendras | 125 gr |
Elaboración de Bombones Caseros Ferrero Rocher
- Lo primero que debemos hacer es derretir un poco la crema de cacao, sobretodo si es invierno ya que la crema se endurece con el frío. Esto es importante para poder trabajarla mejor. Calentaremos en el microondas durante 5 segundos la crema de cacao.
- Como no tenía moldes del tamaño y forma deseada, utilicé papel film, desenrollando un trozo sobre la encimera y cortando este en cuadrados.
- Con la ayuda de una cucharita, echamos el chocolate derretido en el centro del plastico tal y como se puede ver en la siguiente imagen.
- En este paso, ponemos una avellana en mitad del chocolate derretido de cada bombón y juntamos las puntas de nuestro cuadradito de plástico para que nuestra avellana quede en el centro totalmente cubierta por la crema. Después los guardamos unos minutos en el congelador para que se endurezca. Mientras podemos derretir el chocolate para fundir que utilizaremos para cubrir nuestro bombón que le dará la consistencia al mismo (tened cuidado al derretir el chocolate en el microondas, ya que es muy facil quemarlo).
- Pasados unos minutos, sacamos los bombones del congelador, les quitamos el plastico que los envuelve y los bañamos en el chocolate que habremos fundido en el paso anterior. Después de este baño, los pasaremos rapidamente por las almendras troceadas para que queden adheridas.
- ¡Y ya estarían! Yo los coloqué en mini moldes para magdalenas.
Fueron todo un exito la verdad, se parecen mucho a los de la marca. Suelen enamorar hasta con la vista, ¡os animo a que los probeis!
Espero que os haya encantado, ya nos contais :p
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