Cupcake con crema de chocolate

Hace ya un tiempo que empezó la moda de los cupcakes, ¡y es que están buenísimos! Se puede hacer de muchos sabores y con el sabor a crema que más nos guste. Yo me he decidido por el ¡cupcake con crema de chocolate!

Esta receta de cupcake que comparto con vosotros es fácil de hacer, y les encantó a todos los que lo probaron. Pues bien, ¡vamos a ello!

Ingredientes

Cupcakes con Crema de Chocolate

1. El primer paso lo podemos dedicar en preparar los moldes o papelitos de los cupcakes y precalentar el horno a 180ºC.
2. Empezamos elaborando el bizcocho: En un bol grande donde queramos trabajar mezclamos bien el aceite junto el azúcar. Y reservamos mientras batimos los huevos.
3. En este paso incorporamos al bol los huevos batidos junto con la leche y el aroma de vainilla. Removemos bien la mezcla.
4. Aparte juntamos la harina con la levadura en polvo, y lo añadimos también al bol anterior junto a los demás ingredientes. Lo mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. ¡Y vamos a hornearlo!
5. Vamos llenado los papelitos que tenemos preparados para ello con la mezcla que hemos elaborado hasta la mitad mas o menos (ya que en la cocción sube la masa). Y horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos o hasta que estén hechos por dentro y doraditos por fuera 🙂 (esto lo podemos comprobar pinchándole un tenedor, si sale limpio es que está listo).
6. ¡Y ahora a elaborar la crema! mhmm. Para ello es necesario batir bien la mantequilla (que habremos sacados unos minutos antes del frigorífico para que se caliente un poco) y el azúcar glass. Podemos hacerlo con la ayuda de un robot de cocina o manualmente.
7. Cuando los dos ingredientes estén integrados le añadimos la crema de cacao, y lo removemos todo muy bien.
8. Pasados los minutos de horneado, sacamos los cupackes y los dejamos enfriar. Y ya los podemos decorar con la crema ¡aquí empieza lo bueno! :). Con la ayuda de una espátula o una lengua de cocina, cubrimos la parte de arriba del bizcochito con la crema que acabamos de preparar.
9. Para ello, echamos la crema en la manga pastelera y realizamos como una forma de flor encima, empezando desde el centro hasta afuera.
10. Y listo! También los podemos decorar con fideos de colores o con lo que más nos guste mhmm.

¡Están deliciosos! Y aunque parezcan muchos pasos, es más fácil de lo que parece. Es una receta muy golosa, sobre todo para la vista.

Ya me contaréis, espero que os guste 🙂