Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada!
Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p
En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos secos. ¿Os atrevéis a cocinarlas?
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Leche condensada | 95gr |
| Huevos | 1 unidad |
| Mantequilla | 50gr. |
| Aceite de oliva | 90gr. |
| Levadura | 1/2 sobre. |
| Harina | 185gr. |
| Sal | Un pizca |
Galletas de leche condensada:
- Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la leche condensada junto con la mantequilla y aceite de oliva.
- Una vez realizado el primer paso, incorportamos el huevo y mezclamos bien.
- Más tarde, añadimos al bol el resto de los ingredientes, es decir, la harina, levadura y sal y seguimos mezclando. Es importante que sepáis que la cantidad de harina a añadir es orientativo, lo que podeís añadir un poco más si lo necesitáis.
- Incorporamos al final las pepitas de chocolate y amasamos bien la masa hasta que se hayan mezclado bien los ingredientes.
- Por último, quedaría pasar el rodillo sobre la masa para que esta se aplane y podamos formar las galletas. Podemos hacerlas redonditas o formando figuras gracias a moldes aptos para ello.
- Horneamos las galletas a 180ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Y ya están! Ya sólo quedaría sacar las galletas del horno cuando hayan terminado de cocinarse, esperar a que se enfríen y ñam ñam.
Estas galletas son perfectas para disfrutar en familia, incluso en días especiales como los cumpleaños 🙂
Esperamos que disfrutéis con esta receta.
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