Mini pizzas caseras

En esta ocasión me decidí por hacer mini pizzas caseras mhmm. Ideal para cenar en familia, ¡a los niños les encantan!

Se pueden elaborar del tamaño que queramos y con los ingredientes que más nos guste ¡ya sólo falta imaginación! ñam 🙂

Para elaborar la base de pizza, mezclamos bien en el bol donde vayamos a trabajar la harina de trigo, la levadura y la sal.
Realizamos un volcan con todos los ingredientes anteriores.
En este paso, vamos echando encima el agua templada y el aceite de oliva.
Con la ayuda de una paleta mezclamos bien todos los ingredientes. En este paso, hay que tener paciencia ya que al principio parece que no se integran bien los ingredientes. Si lo necesitas puedes añadir más harina hasta que se pueda ser más moldeable y elástica.
Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar unos 20 minutos con un trapo por encima, con esto podemos conseguir que suba la masa. Mientras podemos poner a precalentar el horno a unos 180 ºC.
Pasados los minutos separamos de la bola de masa que hemos dejado reposar pequeñas porciones. Una a una, las extendemos con las manos, las doblamos y las aplanamos con la ayuda de un rodillo hasta conseguir una forma redonda.
Encima le añadimos los ingredientes que más nos guste. Yo le añadí tomate frito, jamón york, atún y queso.
Finalmente, horneamos a 180ºC unos 15 minutos o hasta que se doren por encima.
Y ya está! a comer mhmm.