Tarta de chocolate blanco

¡Tarta de chocolate blanco! la receta más esperada. Una receta deliciosa, muy fácil de hacer y genial para celebrar cumples, sobre todo si te gusta el chocolate blanco mhmm 😉

Se puede decorar con lo que se prefiera como virutas de chocolate, lacasitos, bolitas de chocolate, fideos de chocolate, etc. También les encantarán a los más pequeños.

Ingredientes

Elaboración de Tarta de chocolate blanco

1. Lo primero que debemos hacer es la base de la tarta. Para ello trituramos las galletas con la ayuda de un mortero o aplastandolas con un rodillo dentro una bolsa por ejemplo. Derretimos un poco la mantequilla y la mezclamos con las galletas trituradas y el cacao en polvo. Una vez mezclados los ingredientes, lo extendemos en un molde (si es desmontable mejor) de forma homogenea y lo metemos unos minutos en el frigorífico para que se endurezca.
2. ¡Y vamos a por el relleno! Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas a media potencia, hay que tener cuidado que no se queme. Una vez derretido el chocolate lo mezclamos bien con la nata y el azúcar con la ayuda de una batidora.
3. Hidratamos bien las hojas de gelatina con agua fría unos minutos. Una vez hidratadas le escurrimos el agua y las derretimos un poco en el microondas.
4. Una vez derretidas las hojas de gelatina las batimos junto con la mezcla elaborada en el paso 2. ¡Y ya está!
5. Sólo quedaría verter la mezcla poco a poco sobre la base de la tarta hecha al principio, con la ayuda de una cuchara por ejemplo para no hacer un pequeño agujero en la base.
6. Lo dejamos enfriar en el frigorífico unas horas hasta que se endurezca.
7. Listo!

Cómo veis es muy fácil de hacer, y se hace en poco tiempo. Con esta tarta triunfareis 🙂

Hay que tener en cuenta que cuanto más grande sea el diámetro del molde saldrá la tarta más fina, lo que puedes añadirle más cantidad de los ingredientes si deseas que sea más grueso. El molde que utilicé yo es de 27 cm.

¡Espero que os haya gustado la receta!